Ich hätte gerne:

kg Backmischung für   
Preis: 2,10 € / kg
kräftig - malzig - dunkel
Zusammensetzung:
50% Weizenmehl Type 812, 50% Roggenmehl Type 1150,
geröstetes Roggen-Malz für kräftig malzigen Geschmack und dunkle Krume,
Jodsalz, getrockneter Sauerteig.
Allergene: Glutenhaltiges Getreide
Kann Spuren enthalten von: Eiern, Milch, Soja, Senf, Sesam, Lupinen
Inhaltsstoffe pro 100g Gebäck:
Brennwert Kj 883,9 / Kcal 210,5
Ballaststoffe 4,4 g
Kohlenhydrate 44,5 g
Eiweiß 6,2 g
Fett 0,8 g
mind. 4 Monate haltbar

kg  Backmischung für
mit Sonnenblumenkernen  Preis: 2,50 € / kg
kräftig - malzig - dunkel
Zusammensetzung:
50% Weizenmehl Type 812, 50% Roggenmehl Type 1150, Sonnenblumenkerne,
geröstetes Roggen-Malz für kräftig malzigen Geschmack und dunkle Krume,
Jodsalz, getrockneter Sauerteig.
Allergene: Glutenhaltiges Getreide
Kann Spuren enthalten von: Eiern, Milch, Soja, Senf, Sesam, Lupinen
Inhaltsstoffe pro 100g Gebäck:
Brennwert Kj 1001,0 / Kcal 238,3
Ballaststoffe 4,4 g
Kohlenhydrate 38,7 g
Eiweiß 7,7 g
Fett 5,9 g
mind. 4 Monate haltbar

kg  Backmischung für
Preis: 2,80 € / kg
kräftig - malzig - dunkel
Zusammensetzung:
50% Vollkorn-Weizenmehl, 50% Vollkorn-Roggenmehl,
geröstetes Roggen-Malz für kräftig malzigen Geschmack und dunkle Krume,
Jodsalz, getrockneter Sauerteig.
Allergene: Glutenhaltiges Getreide
Kann Spuren enthalten von: Eiern, Milch, Soja, Senf, Sesam, Lupinen
Inhaltsstoffe pro 100g Gebäck:
Brennwert Kj 764,6 / Kcal 182,1
Ballaststoffe 7,2 g
Kohlenhydrate 36,6 g
Eiweiß 6,4 g
Fett 1,1 g
mind. 4 Monate haltbar

kg Backmischung für
mit Sonnenblumenkernen   Preis: 3,20 € / kg
kräftig - malzig - dunkel
Zusammensetzung:
50% Vollkorn-Weizenmehl, 50% Vollkorn-Roggenmehl, Sonnenblumenkerne,
geröstetes Roggen-Malz für kräftig malzigen Geschmack und dunkle Krume,
Jodsalz, getrockneter Sauerteig.
Allergene: Glutenhaltiges Getreide
Kann Spuren enthalten von: Eiern, Milch, Soja, Senf, Sesam, Lupinen
Inhaltsstoffe pro 100g Gebäck:
Brennwert Kj 951,9 / Kcal 226,6
Ballaststoffe 7,2 g
Kohlenhydrate 34,5 g
Eiweiß 8,2 g
Fett 6,2 g
mind. 4 Monate haltbar

kg Backmischung für Happyfit® - Brot  
Preis: 2,05 € / kg
Das vollwertige Brot, vom Patentamt geschützt.
Zusammensetzung:
Weizenmehl Type 812, Roggenmehl Type 1150, Roggenvollkornflocken, Weizenvollkornflocken, Haferflocken, Sesam, Malz, Jodsalz, getrockneter Sauerteig.
Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Sesam
Kann Spuren enthalten von: Eiern, Milch, Soja, Senf, Sesam, Lupinen
Inhaltsstoffe pro 100g Gebäck:
Brennwert Kj 888,1 / Kcal 211,5
Ballaststoffe 4,6 g
Kohlenhydrate 42,3 g
Eiweiß 6,6 g
Fett 1,8 g
mind. 4 Monate haltbar

kg Backmischung für Vollkorn-Happyfit® - Brot  
Preis: 2,50 € / kg
Zusammensetzung:
Vollkorn-Weizenmehl, Vollkorn-Roggenmehl, Roggenvollkornflocken, Weizenvollkornflocken, Haferflocken, Sesam, Malz, Jodsalz, getrockneter Sauerteig.
Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Sesam
Kann Spuren enthalten von: Eiern, Milch, Soja, Senf, Sesam, Lupinen
Inhaltsstoffe pro 100g Gebäck:
Brennwert Kj 843,7 / Kcal 200,9
Ballaststoffe 7,1 g
Kohlenhydrate 38,5 g
Eiweiß 7,2 g
Fett 2,0 g
mind. 4 Monate haltbar

kg Backmischung für Happyfit® -Toastbrot  
Preis: 2,05 € / kg
schmeckt auch ungetoastet und eignet sich zum Backen von Vollwert-Brötchen.
Zusammensetzung:
Weizenmehl Type 550, Roggenvollkornflocken, Weizenvollkornflocken, Haferflocken, Sesam, Malz, Jodsalz.
Allergene: Glutenhaltiges Getreide Sesam,
Kann Spuren enthalten von: Eiern, Milch, Soja
Inhaltsstoffe pro 100g Gebäck:
Brennwert Kj 907,9 / Kcal 216,2
Ballaststoffe 3,5 g
Kohlenhydrate 43,8 g
Eiweiß 6,8 g
Fett 1,5 g
mind. 4 Monate haltbar

kg Backmischung für Dinkel-Vollkornbrot  
Preis: 2,70 € / kg
Die pure Natur.
Zusammensetzung:
100% Dinkel-Vollkorn-Mehl, Jodsalz, getrockneter Sauerteig.
Allergene: Glutenhaltiges Getreide
Kann Spuren enthalten von: Eiern, Milch, Soja, Senf, Sesam, Lupinen
Inhaltsstoffe pro 100g Gebäck:
Brennwert Kj 1040,8 / Kcal 247,8
Ballaststoffe 8,4 g
Kohlenhydrate 48,6 g
Eiweiß 9,5 g
Fett 1,7 g
mind. 4 Monate haltbar

kg Backmischung für feines Vollkornbrot ohne Körner  
Preis: 2,50 € / kg
Zusammensetzung:
50% Vollkorn-Weizenmehl, 50% Vollkorn-Roggenmehl, Jodsalz, getrockneter Sauerteig.
Allergene: Glutenhaltiges Getreide
Kann Spuren enthalten von: Eiern, Milch, Soja, Senf, Sesam, Lupinen
Inhaltsstoffe pro 100g Gebäck:
Brennwert Kj 821,1 / Kcal 195,5
Ballaststoffe 7,7 g
Kohlenhydrate 39,2 g
Eiweiß 7,0 g
Fett 1,2 g
mind. 4 Monate haltbar

kg Backmischung für feines Vollkornbrot mit Sonnenblumenkernen  
Preis: 2,80 € / kg
Zusammensetzung:
50% Vollkorn-Weizenmehl, 50% Vollkorn-Roggenmehl, geschälte Sonnenblumenkerne, Jodsalz, getrockneter Sauerteig.
Allergene: Glutenhaltiges Getreide
Kann Spuren enthalten von: Eiern, Milch, Soja, Senf, Sesam, Lupinen
Inhaltsstoffe pro 100g Gebäck:
Brennwert Kj 1001,0 / Kcal 238,3
Ballaststoffe 4,4 g
Kohlenhydrate 38,7 g
Eiweiß 7,7 g
Fett 5,9 g
mind. 4 Monate haltbar

kg Backmischung für feines Vollkornbrot mit Leinsamen und Schrot  
Preis: 2,75 € / kg
Zusammensetzung:
45% Vollkorn-Weizenmehl, 45% Vollkorn-Roggenmehl, 10% Roggenvollkornschrot, Leinsamen, Jodsalz, getrockneter Sauerteig.
Allergene: Glutenhaltiges Getreide
Kann Spuren enthalten von: Eiern, Milch, Soja, Senf, Sesam, Lupinen
Inhaltsstoffe pro 100g Gebäck:
Brennwert Kj 835,8 / Kcal 203,3
Ballaststoffe 10,5 g
Kohlenhydrate 33 g
Eiweiß 8,4 g
Fett 4,2 g
mind. 4 Monate haltbar

kg Backmischung für Sonnenblumenbrot  
Preis: 2,20 € / kg
Zusammensetzung:
50% Weizenmehl Type 812, 50% Roggenmehl Type 1150, geschälte Sonnenblumenkerne, Jodsalz, getrockneter Sauerteig.
Allergene: Glutenhaltiges Getreide
Kann Spuren enthalten von: Eiern, Milch, Soja, Senf, Sesam, Lupinen
Inhaltsstoffe pro 100g Gebäck:
Brennwert Kj 1000,9 / Kcal 238,3
Ballaststoffe 4,2 g
Kohlenhydrate 38,7 g
Eiweiß 7,7 g
Fett 5,9 g
mind. 4 Monate haltbar

kg Backmischung für Leinsamen-Schrot-Brot  
Preis: 2,05 € / kg
Zusammensetzung:
45% Roggenmehl Type 1150, 45% Weizenmehl Type 812, 10% Roggenvollkornschrot, Leinsamen, Jodsalz, getrockneter Sauerteig.
Allergene: Glutenhaltiges Getreide
Kann Spuren enthalten von: Eiern, Milch, Soja, Senf, Sesam, Lupinen
Inhaltsstoffe pro 100g Gebäck:
Brennwert Kj 904,6 / Kcal 215,4
Ballaststoffe 7,6 g
Kohlenhydrate 37,4 g
Eiweiß 7,8 g
Fett 3,9 g
mind. 4 Monate haltbar

kg Backmischung für Bauernbrot (50%Weizen/50%Roggen)
Preis: 1,90 € / kg
Das leckere Brot für Genießer.
Zusammensetzung:
50% Weizenmehl Type 812, 50% Roggenmehl Type 1150, Jodsalz, getrockneter Sauerteig.
Allergene: Glutenhaltiges Getreide
Kann Spuren enthalten von: Eiern, Milch, Soja, Senf, Sesam, Lupinen
Inhaltsstoffe pro 100g Gebäck:
Brennwert Kj 883,8 / Kcal 210,4
Ballaststoffe 4,1g
Kohlenhydrate 44,6g
Eiweiß 6,2g
Fett 0,8g
mind. 4 Monate haltbar

kg Backmischung für Weißbrot (100%Weizen)  
Preis: 1,95 € / kg
Zusammensetzung:
100% Weizenmehl Type 550, Jodsalz, Backmalz.
Allergene: Glutenhaltiges Getreide
Kann Spuren enthalten von: Eiern, Milch, Soja
Inhaltsstoffe pro 100g Gebäck:
Brennwert Kj 1044,4 / Kcal 248,7
Ballaststoffe 3,5 g
Kohlenhydrate 52,4 g
Eiweiß 7,5 g
Fett 1,0g
mind. 4 Monate haltbar

kg Backmischung für Pizzateig (100%Weizen)  
Preis: 1,95 € / kg
Zusammensetzung:
100% Weizenmehl Type 550, Jodsalz, Backmalz.
Allergene: Glutenhaltiges Getreide
Kann Spuren enthalten von: Eiern, Milch, Soja
Inhaltsstoffe pro 100g Gebäck:
Brennwert Kj 1044,4 / Kcal 248,7
Ballaststoffe 3,5 g
Kohlenhydrate 52,4 g
Eiweiß 7,5 g
Fett 1,0g
mind. 4 Monate haltbar

mal das Vollkorn-Backmischungs-Sortiment   Preis: 20,- €
Wir haben für Sie ein Vollkorn-Backmischungs-Sortiment zusammengestellt, mit dem Sie verschiedene Vollkornbrote backen können.
Die Versandkosten betragen innerhalb Deutschlands 6,50 € für 1 Vollkorn-Backmischungs-Sortiment.
Inhalt:
1 kg Backmischung für 
1 kg Backmischung für mit Sonnenblumenkernen
1 kg Backmischung für Vollkorn-Happyfit® - Brot
1 kg Backmischung für Dinkel-Vollkornbrot 
2 kg Backmischung für feines Vollkornbrot ohne Körner
1 kg Backmischung für feines Vollkornbrot mit Sonnenblumenkernen
1 kg Backmischung für feines Vollkornbrot mit Leinsamen und Schrot

Allergene: Glutenhaltiges Getreide Sesam,
Kann Spuren enthalten von: Eiern, Milch, Soja
Inhaltsstoffe pro 100g Gebäck:
Informationen finden Sie bei den einzelnen Backmischungen.
mind. 4 Monate haltbar

mal das klassische Backmischungs-Sortiment   Preis: 16,- €
Wir haben für Sie ein klassisches Backmischungs-Sortiment zusammengestellt, mit dem Sie verschiedene traditionelle Brote backen können.
Die Versandkosten betragen innerhalb Deutschlands 6,50 € für 1 klassisches Backmischungs-Sortiment.
Inhalt:
1 kg  Backmischung für
1 kg  Backmischung für mit Sonnenblumenkernen
1 kg Backmischung für Happyfit® - Brot
1 kg Backmischung für Happyfit® - Toastbrot
1 kg Backmischung für Sonnenblumenbrot
1 kg Backmischung für Leinsamen-Schrot-Brot
1 kg Backmischung für Bauernbrot
1 kg Backmischung für Weißbrot

Allergene: Glutenhaltiges Getreide Sesam,
Kann Spuren enthalten von: Eiern, Milch, Soja
Inhaltsstoffe pro 100g Gebäck:
Informationen finden Sie bei den einzelnen Backmischungen.
mind. 4 Monate haltbar

Tüten Trockenhefe, ausreichend für 500 g Mehl -,35 € / Tüte
         Trockenhefe ist ca. 6 Monate haltbar

mal 200 g frische Bäcker-Hefe, ausreichend für 10 Brote oder 5 kg Mehl 1,50 € / 200g Hefe
          frische Hefe ist ca. 1 Woche haltbar.

mal 150 g frischer Sauerteig aus Roggenmehl, ausreichend für 2 Brote 1,10 € / 150g Sauerteig
Für unsere Backmischungen wird kein Sauerteig benötigt. Bei Zugabe von Sauerteig wird der Geschmack und die Frischhaltung verbessert. Der Sauerteig ist im Kühlschrank ca. 2 Wochen haltbar.

zur Ihrer Information:
Früher wurde Sauerteig hergestellt, der auch Hefe enthielt. Mit diesem Sauerteig konnte Brotteig "gehen". Der Teig bekam ohne zusätzliche Hefe Porung und Lockerung. Um die Säuerung und den Trieb besser steuern zu können, werden im Sauerteig nur noch Milchsäure-Bakterein und Milch-Essigsäure-Bakterien gezüchtet. Die Hefe wird dem Brotteig gesondert hinzugegeben und ist auch bei Zugabe von Sauerteig unbedingt notwendig.

kg Roggenmehl Type 1150 ohne Zusätze (keine Backmischung)   Preis: 1,80 € / kg
mind. 4 Monate haltbar

Insgesamt: € + Versandkosten je nach Bestimmungsland, siehe unten.

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Diese können Sie per Überweisung oder mit bezahlen.
Erst wenn Sie bezahlt haben, gilt die Ware als bestellt.
Falls Sie es sich anders überlegen, brauchen Sie einfach nicht zu bezahlen.
Der Versand erfolgt nach Zahlungseingang.
Eine Backanleitung liegt immer bei.
Die Backmischungen sind mindestens 4 Monate haltbar.

Die Versandkosten innerhalb Deutschlands betragen € 6,50 inkl. MwSt. für jedes Paket bis 8 kg Inhalt.
Die Versandkosten innerhalb der EU betragen € 16,- inkl. MwSt. für jedes Paket bis 8 kg Inhalt.

Die Kosten für den Versand trägt der Empfänger.

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