Aktuelle Aktionen finden Sie auf unserer Facebookseite: Bäckerei Schneider, Bad Marienberg in Facebook
Wir backen laktosefrei. Außerdem haben wir glutenfreie und weizenfreie Produkte und backen auf Wunsch auch ohne Hefe.

Hier geht es zu der Seite mit unseren selbst hergestellten Backmischungen.
Backen Sie doch einmal selbst Brot.
Wir bieten alles,
was Sie dafür brauchen:
auch Natursauerteig und Hefe!
Unsere selbst  hergestellten
Fertigmischungen gelingen
im Backofen und im Brotback-Automat.


Langgasse 11a
Telefon: 02661 5911

Email:
dieuteschneider@aol.com

Öffnungszeiten:
Mo.-Fr.: 7:00 - 18:00 Uhr
Sa.: 7:00 - 12:30 Uhr

Fotobrot
Fotobrot
Eines der exklusivsten Geschenkideen der Welt.

www.glutenfrei-vom baecker.de

Hier gehts zu unserem Lieferanten
für glutenfreie Backwaren.

Prüfungszeugnisse
Prüfungszeugnisse

Filme zum Thema Backen


Brote   Brötchen 

Brote

Alle unsere roggenhaltigen Brote werden mit selbst gemachtem Natur-Sauerteig hergestellt.
Mischbrot
kräftige Kruste, mildaromatische Krume
Zutaten: 60% Roggenmehl 1150,40% Weizenmehl 812, Natursauerteig (Roggenvollkornmehl, Wasser) Hefe, Jodsalz, Wasser
Allergene:   Glutenhaltiges Getreide
Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag Samstag
Bauernbrot
kräftige Kruste, mildaromatische Krume
Zutaten: 60% Roggenmehl 1150,40% Weizenmehl 812, Natursauerteig (Roggenvollkornmehl, Wasser) Hefe, Jodsalz, Wasser
Allergene:   Glutenhaltiges Getreide
Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag Samstag
Heidebrot
kräftige Kruste, mildaromatische Krume
Zutaten: 60% Roggenmehl 1150,40% Weizenmehl 812, Natursauerteig (Roggenvollkornmehl, Wasser) Hefe, Jodsalz, Wasser
Allergene:   Glutenhaltiges Getreide
Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag Samstag
Wolfsteinbrot
kräftige Kruste, mildaromatische Krume
Zutaten: 60% Roggenmehl 1150,40% Weizenmehl 812, Natursauerteig (Roggenvollkornmehl, Wasser), Hefe, Jodsalz, Wasser
Allergene:   Glutenhaltiges Getreide
Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag Samstag
Haferbrot 100% Hafer
Saftig und lecker.
Zutaten: Haferflocken, Jodsalz, Hefe, Wasser

Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag
Happyfit-Brot
gesunde, ballaststoffreiche Ernährung,
Zutaten: Weizenmehl Type 812, Roggenmehl Type 1150, Roggenflocken, Weizenflocken, Haferflocken, Natursauerteig (Roggenvollkornmehl, Wasser)
Sesam, Malz, Jodsalz, Hefe, Wasser
Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Sesam

Montag Dienstag
Donnerstag Freitag Samstag
Kartoffelbrot
Saftig und lecker,
Zutaten: Weizenmehl, Kartoffeln, Malz, Jodsalz, Hefe, Wasser
Allergene: 
Glutenhaltiges Getreide
Kann Spuren enthalten von: Eiern, Milch, Soja,
Donnerstag Freitag
Country-Brot
Mit besonders viel geröstetem Roggenmalz für kräftig malzigen Geschmack und dunkle Krume.
Zutaten: 50% Weizenmehl Type 812, 50% Roggenmehl Type 1150, Natursauerteig (Roggenvollkornmehl, Wasser) geröstetes Roggen-Malz, Sonnenblumenkerne, Jodsalz, Hefe, Wasser
Allergene: Glutenhaltiges Getreide
Mittwoch

Freitag
Samstag
Leinsamenbrot
Zutaten: 45% Weizenmehl Type 812, 45% Roggenmehl Type 1150, 10% Roggenschrot , Leinsamen, Natursauerteig (Roggenvollkornmehl, Wasser), Hefe, Jodsalz, Wasser
Allergene: Glutenhaltiges Getreide

Mittwoch
Jägerbrot
kernig zu Schinken und Käse
Zutaten: 45% Weizenmehl Type 812, 45% Roggenmehl Type 1150,10% Roggenschrot, Natursauerteig (Roggenvollkornmehl, Wasser) Hefe, Jodsalz, Wasser
Allergene: Glutenhaltiges Getreide

Donnerstag Freitag
Emmer-Vollkornbrot mit Leinsamen
100% Emmer
Emmer ist ein Urgetreide.
Zutaten: Emmervollkornmehl, Leinsamen, Jodsalz, Hefe, Wasser
Allergene: 
Glutenhaltiges Getreide
Montag Dienstag
Roggen-Vollkornbrot 100% Roggen
mild gesäuert, lang anhaltende Sättigungsgefühl, reich an Mineralstoffen
Zutaten: 100% Roggen-Vollkorn-Mehl, Natursauerteig (Roggenvollkornschrot, Wasser) Hefe, Jodsalz, Wasser
Allergene: Glutenhaltiges Getreide
Donnerstag Freitag
Dinkel-Vollkornbrot 100% Dinkel
bekömmlich, reich an Mineralstoffen
Zutaten: Dinkel-Vollkorn-Mehl, getrockneter Sauerteig, Hefe, Jodsalz, Wasser
Allergene: Glutenhaltiges Getreide Kann Spuren enthalten von: Eiern, Milch, Soja, Senf, Sesam, Lupinen
Dienstag Mittwoch
Dinkel-Vollkornbrot
mit Roggenschrot
mild gesäuert, lang anhaltende, Sättigungsgefühl, reich an Mineralstoffen
Zutaten: Dinkel-Vollkorn-Mehl Natursauerteig (Roggenvollkornschrot, Wasser), Hefe, Jodsalz, Wasser
Allergene: Glutenhaltiges Getreide
Mittwoch Donnerstag
Weißbrot
Zutaten: Weizenmehl Type 550, Malz, Jodsalz, Hefe, Wasser
Allergene: 
Glutenhaltiges Getreide
Kann Spuren enthalten von: Eiern, Milch, Soja,

 


Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag Samstag
Happyfit-Toastbrot
Zutaten: Weizenmehl Type 550,
Roggenflocken, Weizenflocken, Haferflocken,
Sesam, Malz, Jodsalz, Hefe, Wasser
Allergene:  Glutenhaltiges Getreide, Sesam
Kann Spuren enthalten von: Eiern, Milch, Soja,

 

Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag Samstag
Baguette
Zutaten: Weizenmehl Type 550, Malz, Jodsalz, Hefe, Wasser
Allergene: 
Glutenhaltiges Getreide
Kann Spuren enthalten von: Eiern, Milch, Soja,
Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag Samstag
Happyfit-Baguette
Zutaten: Weizenmehl Type 550,
Roggenflocken, Weizenflocken, Haferflocken,
Sesam, Malz, Jodsalz, Hefe, Wasser
Allergene:  Glutenhaltiges Getreide, Sesam
Kann Spuren enthalten von: Eiern, Milch, Soja,
Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag Samstag
Täglich auf Bestellung:
Kastenweißbrot, Toastbrot,
Franzosenbrot,

Happyfit-Franzosenbrot,
verschiedene Partybrote
Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag Samstag
Hochzeits-Brot
großes dekoratives Brot, als Geschenk zu Hochzeiten geeignet
mit Namen und Datum.

Zutaten: 60% Roggenmehl 1150,40% Weizenmehl 812, Natursauerteig (Roggenvollkornmehl, Wasser), Hefe, Jodsalz, Wasser
Allergene:   Glutenhaltiges Getreide

Täglich außer Sonntags auf Vorbestellung.
Bitte mindestens 2 Tage vorher bestellen.
Foto-Brot
großes dekoratives Brot, als Geschenk zu allen Anlässen geeignet.
wird nach geheimem Vefahren ausschließlich in der
Bäckerei Schneider, Bad Marienberg hergestellt

Zutaten: 60% Roggenmehl 1150,40% Weizenmehl 812, Natursauerteig (Roggenvollkornmehl, Wasser), Hefe, Jodsalz, Wasser
Allergene:   Glutenhaltiges Getreide

ausführliche Informationen: www.fotobrot.de
Täglich außer Sonntags auf Vorbestellung.
Bitte mindestens 1 Woche vorher bestellen
und ein gutes, scharfes Foto
der abzubildenden Person zur Verfügung stellen.


ausführliche Informationen: www.fotobrot.de

 

 

Brote   Brötchen

Brötchen

Schnittbrötchen
Zutaten:
Weizenmehl Type 550, Malz, Jodsalz,
Hefe, Wasser
Allergene: 
Glutenhaltiges Getreide
Kann Spuren enthalten von: Eiern, Milch, Soja,
Montag bis Samstag
Kaisersemmeln
Zutaten:
Weizenmehl Type 550, Malz, Jodsalz,
Hefe, Wasser
Allergene: 
Glutenhaltiges Getreide
Kann Spuren enthalten von: Eiern, Milch, Soja,
Montag bis Samstag
Franzosenbrötchen
Zutaten:
Weizenmehl Type 550, Malz, Jodsalz,
Hefe, Wasser
Allergene: 
Glutenhaltiges Getreide
Kann Spuren enthalten von: Eiern, Milch, Soja,
Montag bis Samstag
Käse-Brötchen
Zutaten:
Weizenmehl Type 550, Käse, Malz, Jodsalz,
Hefe, Wasser
Allergene: 
Glutenhaltiges Getreide
Kann Spuren enthalten von: Eiern, Milch, Soja,
Montag bis Samstag
Mohn-Brötchen
Zutaten:
Weizenmehl Type 550, Mohn, Malz, Jodsalz, Wasser
Allergene: 
Glutenhaltiges Getreide
Kann Spuren enthalten von: Eiern, Milch, Soja,
Montag bis Samstag
Sesam-Brötchen
Zutaten:
Weizenmehl Type 550, Sesam, Malz, Jodsalz,
Hefe, Wasser
Allergene: 
Glutenhaltiges Getreide
Kann Spuren enthalten von: Eiern, Milch, Soja,
Montag bis Samstag
Feinschmecker-Brötchen
Zutaten:
Weizenmehl Type 550, Speck, Zwiebeln, Malz, Jodsalz,
Hefe, Wasser
Allergene: 
Glutenhaltiges Getreide
Kann Spuren enthalten von: Eiern, Milch, Soja,
Montag bis Samstag
Happyfit-Brötchen
Zutaten:
Weizenmehl Type 550,
Roggenflocken, Weizenflocken, Haferflocken,
Sesam, Malz, Jodsalz, Hefe, Wasser
Allergene:  Glutenhaltiges Getreide, Sesam
Kann Spuren enthalten von: Eiern, Milch, Soja,
Montag bis Samstag
Happyfit-Brötchen
mit Sonnenblumenkernen
Zutaten:
Weizenmehl Type 550, Sonnenblumenkerne,
Roggenflocken, Weizenflocken, Haferflocken,
Sesam, Malz, Jodsalz, Hefe, Wasser
Allergene:  Glutenhaltiges Getreide, Sesam
Kann Spuren enthalten von: Eiern, Milch, Soja,
Samstag
Dinkel-Vollkorn-Brötchen
Zutaten: Dinkel-Vollkorn-Mehl, getrockneter Sauerteig, Hefe, Jodsalz, Hefe, Wasser
Allergene: Glutenhaltiges Getreide Kann Spuren enthalten von: Eiern, Milch, Soja, Senf, Sesam, Lupinen
Samstag
Jäger-Brötchen
Zutaten:
Weizenmehl Type 550, Roggen-Vollkornschrot, Malz, Jodsalz,
Hefe, Wasser
Allergene: 
Glutenhaltiges Getreide
Kann Spuren enthalten von: Eiern, Milch, Soja,
Samstag
Croissant
Zutaten:
Weizenmehl Type 550, Margarine, Malz, Jodsalz,
Hefe, Wasser
Allergene: 
Glutenhaltiges Getreide
Kann Spuren enthalten von: Eiern, Milch, Soja,
Samstag
Schoko-Croissant
Zutaten:
Weizenmehl Type 550, Schokostäbchen, Margarine, Malz, Jodsalz,
Hefe,Wasser
Allergene: 
Glutenhaltiges Getreide
Kann Spuren enthalten von: Eiern, Milch, Soja,
Samstag
Neujährchen
Zutaten:
Weizenmehl, Roggenmehl, Jodsalz, Gewürze, Hefe, Wasser
Allergene:  Glutenhaltiges Getreide
Kann Spuren enthalten von: Eiern, Milch, Soja,
in der Saison
Montag bis Samstag


Wir backen alles FRISCH, nichts wird eingefroren, auch keine Teiglinge.

Beste Rohstoffe, Fachwissen, handwerkliches Können und die Freude am Backen
sind unsere Garantie für Produkte von höchster Qualität.

Unser Team:

   Sandra Jung und Ute Schneider  Martin Schneider
Martin Schneider (Bäckermeister) und Ute Schneider (Ernährungsberaterin im Bäckerhandwerk)

Montag bis Freitag haben wir durchgehend von 7 Uhr bis 18 Uhr geöffnet.
Samstags von 7 Uhr bis 12:30 Uhr.

Bericht im Lokalanzeiger